Reserve

Cuvée Réserve

 

D’une teinte ambrée, cette cuvée révèle une effervescence soutenue avec un cordon de mousse épais.

Le nez présente une belle maturité avec des arômes de noisette, de fruits confits et de miel d’acacia. Il évolue ensuite vers des notes d’herbes séchées.

La bouche est aérienne et soyeuse avec des arômes de fruits à noyaux et d’herbes séchées qui offrent un beau rappel du nez.

Cette cuvée convient pour l’apéritif et s’accorde parfaitement avec le poisson ou les fruits de mer.

Issue de l’assemblage de
70% Chardonnay
30% Pinot Noir

Dosage 5g