Récoltant-Manipulant, la maison B. Hennequin est une petite exploitation familiale de Champagne à Arty-Venteuil.
Nos raisins
Les cépages Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier sont cultivés toute l’année par nos soins sur une surface de 2,4 ha .
Toutes nos parcelles sont situées autour de la commune de VENTEUIL : petit village exposé plein sud et situé au cœur de la Vallée de la Marne (à 10 km d’Epernay et 30 km de Reims).
Au moment des Vendanges, les raisins sont récoltés à la main puis pressés au domaine dans un pressoir traditionnel champenois.
Notre champagne
En fonction des aléas climatiques et du rendement autorisé par la réglementation champenoise, nous produisons entre 16 000 et 18 000 bouteilles par an.
Tous les Champagnes sont élaborés dans nos celliers par Benoit & Pauline. Ils sont vinifiés traditionnellement et ne subissent aucune filtration.
L’assemblage, la mise en bouteille, le vieillissement, le remuage manuel (sur pupitre en bois), le dégorgement, l’habillage ainsi que la vente se font à la propriété.
